| 赤米だんご材料 | |
| 赤米だんごの素（商品案内はこちら） | 100ｇ |
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| 水 | 65ｇ |
| 冷や汁のスープ材料 | |
| さば味噌煮缶 | 1/2（2片程度） |
| すりごま | 大さじ3 |
| 赤米味噌（通常のみそで可） | 大さじ1・1/2 |
| だし汁 | 400cc |
| トッピング | |
| きゅうり（塩もみ輪切り） | 1/2本 |
| 小ねぎ（小口切り） | 適量 |
| しょうが（千切り） | 適量 |
| 大葉（千切り） | 適量 |
| 1・赤米だんごの素に水を入れ、ひとまとまりになるまでこねて小さめの丸にして茹で、冷水にとる。 2・冷や汁のスープの材料を全てミキサーに入れ材料を攪拌する。塩加減を確認し、薄ければ味噌を足してください。 3・１の赤米だんご、トッピングを皿に盛り付け２の冷汁のスープを注ぐ。氷を入れるとさらに美味しく召し上がれます。 |
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赤米だんご入り 冷や汁風（火を使わず簡単調理）
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